Upravnik restorana

Oglas za posao upravnika restorana

Mjesto: Banjaluka
Poslodavac: Restoran Marcello

Restoran Marcello, sa višegodišnjom tradicijom ugostiteljstva, traži iskusnog i motivisanog upravnika restorana koji će preuzeti odgovornost za organizaciju rada, rukovođenje timom i unapređenje kvaliteta usluge.

Opis radnog mjesta:

• Organizacija i nadzor svakodnevnog poslovanja restorana.
• Koordinisanje osobljem restorana i organizacija smjena.
• Kontrola kvaliteta usluge i poštovanja pravila.
• Praćenje i kontrola troškova.
• Upravljanje zalihama restorana.
• Briga o zadovoljstvu gostiju.
• Sprovođenje kontrole i poštovanja internih procedura i pravila poslovanja restorana od strane zaposlenih.
• Nadzor primjene standarda i svih zakonskih regulativa u vezi sa bezbjednošću hrane.
• Kontrola poštovanje higijenskih i sanitarnih standarda.
• Aktivno učestvovanje u strateškom planiranju razvoja restorana.
• Izvještavanje vlasnika i viši menadžment o poslovanju restorana.

Uslovi:

• Minimalno SSS.
• Radno iskustvo na rukovodećoj poziciji u ugostiteljstvu.
• Odlično poznavanje rada restorana i standarda usluge.
• Organizacione i liderske sposobnosti.
• Spremnost na timski rad i dinamično radno okruženje.
• Poznavanje rada na računaru (MS Office, alati za ugostiteljstvo).
• Prednost: poznavanje engleskog jezika i drugih stranih jezika.

Nudimo:

• Stabilno zaposlenje u uspješnom restoranu.
• Mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja.
• Stimulativna primanja.
• Podrška i motivacija.
• Rad u prijatnom i dinamičnom okruženju.

Sve dodatne informacije na telefon 065/712-148