Tehnolog

Imate dobro razvijene organizacione i profesionalne sposobnosti? Sistematični ste i pouzdani?
Volite dinamičan rad i okruženje?
Na probleme gledate kao na izazove?

Vi ste onda pravi izbor za “Marcello” pekaru

T E H N O L O G

Mjesto rada:

•  Banja Luka 1 izvršilac (m/ž)

Šta se očekuje od Vas?

•  Stvaranje novih prehrambenih proizvoda, modifikacija postojećih i prilagođavanje recepata za veliku proizvodnju
•  Planiranje, vođenje i nadzor tehnološkog procesa kako bi se osigurala maksimalna efikasnost proizvodnje uz zadržavanje kvalitete i smanjenje troškova
•  Utvrđivanje normativa utroška sirovina, materijala i energije za svaki proizvod
•  Nadzor i optimatizacija rada automatizirane opreme i softverskih alata u proizvodnji
•  Provođenje testiranja i laboratorijskih ispitivanja sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda ( hemijska, mikrobiološka i senzorska analiza )
• Ocjenjivanje okusa, tekstura, mirisa i izgleda proizvoda kako bi se osigurala konzistentnost
• Imlementacija sistema kvalitete, uspostava, održavanje i nadzor sistema kvalitete i sigurnosti hrane DPH
• Koordinacija uzimanja uzoraka u različitim fazama procesa radi kontrole kvaliteta
• Osiguranje da su svi proizvodni procesi i gotovi proizvodi u skladu sa važećim domaćim i međunarodnim standardima sigurnosti hrane
• Sastavljanje tehničkih specifikacija proizvoda za rad te vođenje detljnih evidencija o prizvodnim aktivnostima i rezultatima i rezultatima kontrole
• Utvrđivanje, sastavljanje i odobravanje proizvođačkih deklaracija i osiguravanje ispravnog označavanja proizvoda ( nutrivne vrijednosti, alergeni i aditivi )
• Priprema radnih naloga za radnike u proizvodnji i svakodnevno organiziranje i nadziranje proizvodnje
• Istraživanje uzroka problema u proizvodnji ( npr. neuskađenost kvaliteta, kvarovi opreme ) i predlaganje korektivnih mjera

Šta Vi možete da očekujete od nas?

•  Stabilno zaposlenje i stimulativna primanja
•  Izazovan i dinamičan posao
•  Rad na puno radno vrijeme uz probni rad od 3 mjeseca
•  Mogućnost napredovanja i profesionalnog usavršavanja

Potrebno je da posjedujete:

•  VII stepen – VSS – Tehnološkog smjera
• Poželjno iskustvo na istim ili sličnim poslovima
• Aktivan vozač  ( B kategorija )
• Poznavanje rada na računaru (MS Office paket)

Vašu prijavu sa biografijom možete poslati putem opcije “PRIJAVITE SE”

Više informacija putem telefona 065/712-148